冷冻的小章鱼要先解冻,可以将其放在冰箱里缓慢解冻或者放在流动的自来水下解冻,不要使用微波炉或热水解冻,以免影响鱼肉质量。解冻后,将小章鱼放在盆中,加入少量盐,揉搓几分钟,再用清水冲洗干净即可。在清洗过程中,需要注意保护章鱼头部,不要让它受到过大的力量或撕裂。如果小章鱼有内脏,也需要清除干净。
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清洗小章鱼的过程如下:1.切割章鱼首先需要将小章鱼切割成小块,便于清洗和处理。将小章鱼放入清水中,用刷子轻轻刷洗,将表面的污垢和粘液清除。
2023-06-08