舟山铁观音茶叶种类格
2023-03-08 11:33:25
舟山铁观音茶是福建省武夷山市产区的一种名茶,属于乌龙茶类别。其种类格分为以下几类:
1.传统铁观音:传统铁观音又叫正岩铁观音,产于武夷山市岩坦村一带。茶汤色泽金黄,口感醇厚,回甘持久,具有深厚的桂花香和金银花香。此类茶叶以叶面略带红边、厚实、重口感和耐冲泡而著名。
2.清香铁观音:产于武夷山市、福鼎市等地,属于轻发酵型铁观音。茶汤清澈明亮,香气清幽,滋味回甘甜爽。
3.浓香铁观音:此类铁观音产于武夷山市红茶岭一带。其口感浓厚,茶香馥郁,能闻到浓郁的兰花香和果香。
4.水仙铁观音:产于福建福鼎市,茶质比传统铁观音稍轻。茶汤金黄色,香气清高,回甘生津,滋味柔顺。
5.黄金铁观音:产于福建永定区,属于半发酵型铁观音。茶叶品质优良,具有独特的金黄色泽和蜜香味,口感清爽。
6.特级铁观音:以武夷山市岩上村、岩下村等地的铁观音茶树所制成。茶叶品质极为优异,具有清香高爽、回甘持久、口感醇厚等特点。
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