生腌海鲜怎么去寄生虫?想吃生腌又怕寄生虫怎么办

2023-08-02 17:59:38

  无法完全去除

  1、在生腌的过程中,可能会使用到一些白酒,此时可以起到一定的杀菌消毒作用,但是因为生腌为了保留海鲜的鲜嫩,并没有高温烹饪的过程,而寄生虫一般要在高温条件下才能够被彻底杀死,所以生腌的做法是无法完全去除寄生虫的。

  2、建议在吃完生腌之后可以多喝一些温开水,促进食物残渣的排出,然后再定期地在医生的指导下服用驱虫的药物来去除体内的一些寄生虫。

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因为在生腌的过程中并没有经过高温消毒杀菌的步骤,而这些海鲜是生活在水里的,本身就会带有一定的寄生虫,所以生腌海鲜里面也是会含有一定寄生虫的,对于一些肠胃不好的人群来说建议最好是少吃。

2023-08-02