美国一个鸡蛋卖到4.35元/每个，美国鸡蛋短缺危机根源是什么

　　美国鸡蛋短缺已是近期常态，平均每个鸡蛋4.35元人民币

　　位于弗吉尼亚州的一家大型仓储式连锁超市采取了限购的措施，每人可以购买三盒鸡蛋，目前仅有18个/盒一种规格，每盒售卖价格是6.39美元，平均每个鸡蛋折合人民币在2.5元左右，这个价格目前在美国算比较便宜了。

　　据美国农业部数据显示，截至当地时间2月7日，美国12个鸡蛋的平均价格为7.34美元，平均每个鸡蛋折合人民币在4.35元左右。

　　据美国劳工部5.12日公布的数据显示，2025年1月份鸡蛋价格同比上涨55%。

　　美国鸡蛋短缺危机根源：三重压力下的美国鸡蛋产业

　　1、生物安全溃堤：2024年第四季度全美扑杀3500万只蛋鸡，占存栏量15%，单只母鸡养殖成本因防疫升级增加30%

　　2、供应链断裂：从扑杀到恢复产能需5个月周期，而饲料成本受拉尼娜气候+中美关税影响上涨40%

　　3、消费惯性冲击：烘焙旺季周消耗量突破历史峰值，库存量较五年均值低16%