西湖碧螺春形容绿茶

2023-07-16 13:57:46

西湖碧螺春形容绿茶

  西湖碧螺春是一种绿茶。它以产于中国浙江杭州西湖周边地区的嫩芽为原料,采用传统手工制作工艺而得名。它以其形状如鱼钩而著称,色泽碧绿,故得名“碧螺春”。

  西湖碧螺春的外观形状整齐,条索紧结,嫩芽含毫,呈现沟沟纹纹的弯钩形状。这种特殊的形状是由于采用了传统的手工捻揉工艺,使茶叶匀整、紧密,更好地保留了茶叶中的营养成分和香气物质。

  西湖碧螺春在加工过程中,嫩芽被处理得尽可能完整,使茶叶内部的绒毫不破损,保持了原始的形态。这种处理方式使得茶叶表面覆盖了一层白茸,给人一种柔软嫩滑的触感。

  西湖碧螺春的汤色明亮清澈,呈现出绿中带黄的颜色。当沏泡开后,茶叶逐渐展开,释放出浓郁的芳香。香气清新高雅,带有淡淡的兰花香味,同时伴有独特的豆香和蔬菜香气。

  口感方面,西湖碧螺春具有醇厚细腻的特点。它是一款清淡鲜爽的绿茶,滋味醇和,回甘持久。茶汤入口鲜活,滋味鲜嫩,不带苦涩味,且富有甘甜感。

  西湖碧螺春是一款形态独特、色泽碧绿、香气高雅、口感鲜活的绿茶。它通过传统的手工制作工艺,保留了茶叶的原始形态和营养成分,让人品味到清新鲜爽的绿茶风味。

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