喝葡萄酒时为什么要加水

　　喝葡萄酒时加水的原因主要有以下几点：

　　1、 调节酒精浓度：葡萄酒中的酒精浓度通常在12%至15%之间。对于一些口感较重的红酒，酒精含量可能更高。饮用过多浓度较高的葡萄酒可能会引起身体不适，所以加入适量的水能够稀释酒精，降低酒精浓度，使口感更加柔和。

　　2、 增加体积：加入适量的水可以增加葡萄酒的体积，使其看起来更多，方便与朋友一同分享。尤其是在一些社交场合，一瓶葡萄酒不仅要派对中的人们共享，还需要用于倒酒，如此一来适量的加水能够确保多人都能够品尝到葡萄酒的美味。

　　3、 平衡口感：葡萄酒的口感包括酸度、单宁和甜度等因素，根据个人口味的不同，可能需要更好的平衡。对于一些酸度较高或单宁较为强烈的红酒，加水可以降低其口感的攻击性，使其更加柔和平衡。一些甜型葡萄酒，如贵腐酒（甜型白葡萄酒），加水可以减少甜度，使其更易于消化。

　　加水的量应该适量，以免过多稀释酒的风味。通常建议将葡萄酒与水的比例控制在1:1至1:3之间。细品好酒的时候，可以选择不加水，以更好地品味葡萄酒的复杂香气和口感特点。

　　喝葡萄酒时加水可以调节酒精浓度、增加体积和平衡口感，以便更好地享受葡萄酒的美味。

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