海胆不可以和什么一起吃

　　海胆不可以和柿子和柚子一起吃。

　　柿子和柚子都含有大量的鞣酸和柿酸，这些物质会与海胆中的钙离子结合，形成不溶性物质，阻碍人体对钙的吸收，甚至会导致胃肠道不适。不建议将海胆与柿子或柚子一起食用。

　　海胆也不宜与含有酸性物质的食品一起食用，如柠檬、酸橙等，这些食物可能会破坏海胆中的维生素C等营养成分。

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