水煮鸭蛋怎么煮不腥

　　想要水煮鸭蛋不腥，可以尝试以下几种方法：

　　1. 先将鸭蛋放入锅中，加入清水。水的量要比鸭蛋高出两指左右，大火煮沸后再转小火煮5-8分钟。然后关火，盖上盖子焖15-20分钟，这样煮出来的蛋黄颜色鲜艳，蛋白紧实，口感嫩滑，而且没有腥味。

　　2. 在水中加入一些白醋或白酒，可以帮助减少腥味。在同样的火候下，鸭蛋的腥味可减轻一些。

　　3. 煮鸭蛋时，可以再加入一些茶叶，茶叶可以起到去腥味的作用。将茶叶放进锅中煮开，然后再加入鸭蛋，这样煮出来的鸭蛋会更香。

　　4. 煮鸭蛋之前，可以先将鸭蛋用温水涂擦洗净，去除表面的脏物和异味。然后再进行煮鸭蛋的步骤。

　　总结一下，煮鸭蛋不腥的方法有很多，可以用清水焖煮，加入白醋或白酒，加入茶叶，或者将鸭蛋先洗净。不同的方法结合使用，可以让煮出来的鸭蛋更加美味可口，没有腥味。 在同样的火候下，鸭蛋的腥味可减轻一些。

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