鱿鱼和猪肉哪个胆固醇高

　　猪肉的胆固醇含量比鱿鱼更高。

　　胆固醇是一种脂质，既可以通过食物摄入，也可以由人体肝脏合成。鱿鱼和猪肉都含有胆固醇，但它们的含量不同。

　　根据美国国家健康研究所（NIH）的数据，猪肉（3.5盎司，约100克）的胆固醇含量约为85毫克，而同等重量的鱿鱼只含有41毫克的胆固醇。这意味着，猪肉比鱿鱼多近两倍的胆固醇含量。

　　高胆固醇饮食与心血管疾病的风险增加有关，所以建议限制饮食中的胆固醇摄入量，特别是对于已经存在心血管疾病或有高胆固醇和高血压风险的人。人们可以通过选择低胆固醇、高营养的食品，如鱼、豆类、坚果和水果，来帮助控制胆固醇的摄入。

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