荠菜和苋菜能一起吃吗（荠菜和苋菜搭配食用有哪些需要注意的问题）

　　荠菜和苋菜可以一起食用，而且营养价值也很高。荠菜富含维生素C、钙、铁和胡萝卜素等多种营养成分，而苋菜则富含蛋白质、维生素C、钙、铁和纤维素。两种菜搭配一起食用不仅可以增加口感和营养价值，还可以相互搭配弥补不足。但荠菜和苋菜都属于富含草酸的蔬菜，过度食用容易影响人体对营养的吸收和利用，所以应适量食用。