土豆片炒银耳怎样做（如何让土豆片更加酥脆可口）

　　土豆片炒银耳的做法很简单，先将银耳泡发，土豆切成薄片，葱姜蒜切末备用。锅中倒入油，油温热后放入葱姜蒜末爆香，加入土豆片煸炒至断生，再加入泡发银耳继续翻炒。最后加入盐，生抽，白胡椒粉翻炒均匀即可出锅。这道菜既清爽又美味，营养丰富，适合家庭日常食用。