铁观音保存冷藏还是冷冻（如何妥善保存铁观音）

　　铁观音保存冷藏还是冷冻？该怎么保存？

　　铁观音是一种热门的乌龙茶，许多喜爱它的人们都会购买一些存放在家中。对于如何妥善保存铁观音却知之甚少。应该将铁观音存放在冰箱里冷藏还是冷冻呢？

　　我们需要了解一下茶叶的保存原则。茶叶中的香气和营养成分都很容易受到空气、湿气和光线的影响而流失。茶叶应该存放在通风、干燥、阴凉的地方，并且需要密封保存，以减少接触空气的时间。

　　接下来，针对铁观音的保存，我们可以得出以下结论：

　　1. 不宜冷冻。茶叶中含有水分，如果将茶叶放在冷冻室中冷冻，水分会结成冰晶，茶叶的细胞组织会受到冰冻的损伤，导致茶叶口感变差，甚至腐败。

　　2. 可以冷藏。将铁观音放在冰箱中冷藏，可以延长茶叶的保存时间。但是因为冰箱内的环境湿度较大，容易导致茶叶受潮变质，所以需要将茶叶装在密封的罐子或袋子中。

　　为了保持铁观音的优质口感，我们可以选择将茶叶冷藏而不是冷冻。尽量选择深颜色、密封性好的茶叶罐或袋子来存放铁观音，避免受潮和光线的照射。