雷司令冰葡萄酒为什么出名（雷司令冰葡萄酒为什么采用冰酒的酿造方式呢）

　　雷司令冰葡萄酒因其口感独特而出名。其使用的雷司令葡萄是一种稀有的品种，只在寒冷的气候条件下才能生长，所以产量有限。雷司令冰葡萄酒采用了冰酒的酿造方式，通过寒冷的天气让葡萄自然冻结，提取出极度浓郁的果汁液体，再经过慢速发酵而成。这种酿造方式不仅令酒液甜度高，口感饱满柔和，更是体现了酿酒师对酿造工艺的精湛技艺。