铁观音怎么泡好味道（如何选择高品质的铁观音茶叶）
2023-05-15 07:25:49
铁观音是一种经典的中国茶，如何泡好味道是茶友们经常探讨的话题。以下是几个关键步骤：
1. 烫杯：先用热水冲洗杯子，让杯子预热，避免茶汤因温度过低而影响口感。
2. 茶量：铁观音以“一沸三泡”更佳，所以每次用茶叶约为5克，倒入茶壶中。
3. 泡水：水温不宜过高，最好是90℃左右的开水。先用一杯水将茶叶浸润，让茶香散发出来，再倒入剩下的水。
4. 冲泡：第一泡铁观音不宜过长，仅泡15秒钟左右，这样能保证茶汤味道不会太苦。第二、三泡的时间逐渐延长。
5. 品饮：铁观音口感醇厚，有“醇、甘、香、清”之称。喝时慢慢品尝，感受茶汤的香气和口感。
