活林蛙怎么放冰箱冷冻

　　活林蛙如何放冰箱冷冻？

　　1.要将活林蛙捕捉好，用清水洗净，去除泥沙等杂质。

　　2.将林蛙切断头部，去掉皮和肺，清洗干净。

　　3.将处理好的林蛙放入干净、无异味的塑料袋中，将口收紧，尽量排出袋中的空气。

　　4.将塑料袋放入低温冷冻室中，注意不要和其他食品放在一起。

　　5.在-18℃以下的环境下，林蛙可以保存1个月左右。

　　6.取出后，应当立即解冻，不要反复冷冻和解冻，以免影响口感。

　　注意事项：

　　1.在处理林蛙时，应当佩戴手套，避免皮肤接触和感染。

　　2.在放入塑料袋后，应当尽快放入冷冻室中，以免变质。

　　3.在解冻时，应当放入冰箱中缓慢解冻，不要放在室温下解冻，以免影响食品质量。

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