广州有哪些著名的小吃

　　广州作为中国四大美食城市之一，拥有许多著名的小吃。以下是一些广州著名小吃的详细介绍：

　　1、 早茶：广州早茶以点心为主，其中最有名的莫过于广式早茶。广式早茶包括烧卖、虾饺、肠粉、凤爪等，以精致、鲜美而闻名。

　　2、 羊蛋奶茶：羊蛋奶茶是广州非常受欢迎的饮品，它是用鲜羊奶和鸡蛋混合搅拌而成，味道浓厚香甜。

　　3、 肠粉：广式肠粉是一种用米浆蒸热而成的糕点，通常搭配虾、牛肉、猪肝等，鲜香可口，口感柔滑。

　　4、 豉油鸡：广州豉油鸡是一道传统的烧腊菜品，选用嫩滑的鸡肉，配以酱油、豆豉等调料烧制而成，味道香醇，肉质鲜嫩。

　　5、 文昌鸡：文昌鸡是广州的特色菜之一，选用优质的鸡肉经过传统的腌制和煮制而成，肉质鲜嫩，口味独特。

　　6、 煲仔饭：广州煲仔饭是一道以米饭为主料，配以各种食材如鸡肉、腊肠、鱼肉等，煮在砂锅中慢慢烧制而成的美食，口感香糯。

　　7、 肠旺面：肠旺面是广州非常受欢迎的面食，它由宽粉、肠旺（即肠粉肠）、鱼丸、炸酱等组成，汤汁鲜美甘香，回味无穷。

　　8、 咖喱牛腩：广州咖喱牛腩是一道具有浓厚巴西风味的美食，由牛腩、土豆、咖喱粉等炖煮而成，香辣可口，十分下饭。 （重点小吃）

　　9、 生煎包：生煎包是广州非常受欢迎的热菜小吃，它的外皮酥脆，内馅多汁，且有独特的香味。生煎包的馅料通常是猪肉、虾仁或蟹肉等。 （重点小吃）

　　10、 羊腩煲：羊腩煲是广州非常受欢迎的火锅菜品，它使用优质的羊肉和各种蔬菜，配以特制的调料煮制，味道鲜美，营养丰富。

　　11、 萝卜糕：萝卜糕是广州非常受欢迎的传统点心，由萝卜、糯米等制作而成，外酥内软，味道鲜美。

　　12、 腊味煲仔饭：腊味煲仔饭是广州非常受欢迎的煲仔饭之一，它的特点是使用多种腊味如腊肠、腊肉等，搭配米饭一同蒸煮，香味扑鼻，美味可口。 （重点小吃）

　　这些著名的小吃代表了广州丰富的饮食文化，无论是当地居民还是游客，都能够尽情享受广州的美食。

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