人工鲟鱼死了还能吃吗（人工鲟鱼死亡能否食用）

　　近日，上海市一家水产养殖公司的人工鲟鱼突然大量死亡。对此，有网友关心：如果人工鲟鱼死了，还能吃吗？

　　据了解，人工鲟鱼在养殖过程中，会被注射激素促进生长。如果人工鲟鱼死亡，其体内的激素会滞留在**中，可能会对人体健康造成一定的影响。

　　鱼类养殖过程中，应严格按照规定使用激素，保证鱼类生长的健康与安全。如果出现鱼类死亡的情况，不建议食用。