如果牛鼻子里有水蛭，可以采取以下措施：
1. 使用油类物质：将一些油涂在牛鼻子上，可以使水蛭浮出，然后再用镊子或手指将其取出。
2. 药物治疗：可以使用一些药物来治疗牛鼻子里的水蛭，但需要在兽医的指导下使用。
3. 手术取出：对于顽固的水蛭，需要进行手术取出。
