银杏树结的果子怎么吃

　　银杏树结的果子是银杏果，也称为银杏子，是一种药食两用的植物。以下是关于银杏果的吃法：

　　1、新鲜的银杏果可以直接食用，其味道有些苦涩，但含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等。

　　2、将银杏果晒干或烘干后，可以泡茶或煮汤食用。银杏果的煮汤方法很多，例如可以与瘦肉、鸡肉等搭配，口感鲜美，还有益气养血的功效。

　　3、银杏果还可以用来制作银杏果饼干、银杏果糕点等食品，口感香甜。

　　4、银杏果的药用价值也很高，其所含的银杏酚等成分可以提高人体免疫力、改善记忆力、预防心血管疾病等。银杏果经常被用来制作中药，例如银杏叶、银杏果提取物等。

　　需要注意或提醒的是：银杏果虽然富含营养，但也含有一定的毒素，所以不能食用过多。银杏果还有一层外壳，需要剥掉后方可食用，否则可能会引起消化不良等问题。

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