什么方法催熟的柿子是硬的

　　催熟柿子的方法有以下几种：

　　1. 放置在有熟水果附近：将硬的柿子放置在与其他熟水果（如苹果、香蕉或梨）一起存放的地方。这些熟水果会释放乙烯气体，这是一种植物激素，可以加速柿子的成熟过程。乙烯气体会促使柿子更快地变软。

　　2. 使用熟苹果：将一个熟透的苹果与柿子放在一个袋子或罐子里。熟苹果也会释放乙烯气体，促使柿子成熟。密封袋子或罐子会将乙烯气体集中在一起，加快柿子的变软过程。

　　3. 使用新闻纸或褐色纸袋：将柿子包裹在一层报纸或褐色纸袋中，然后放置在室温下。这种包裹会阻止水分的蒸发，使柿子内部的水分保持稳定。柿子内部的水分会逐渐分解果胶，进而使柿子变软。

　　4. 用酒精擦拭：使用棉球蘸取少量酒精，然后轻轻擦拭柿子表面。酒精可以加速果胶的分解，促使柿子变软。

　　以上方法中的关键在于提供柿子所需的乙烯气体、控制柿子内部的水分和加速果胶的分解。这些方法可能需要几天或一周的时间，具体取决于柿子的成熟度和环境温度。

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