草莓除了红色还有什么颜色

　　草莓除了常见的红色外，还有多种颜色，这些不同颜色的草莓往往是由不同的品种或变异产生的。以下是一些主要颜色的草莓及其代表品种：

　　 1、 红色草莓

　　代表品种：红颜、章姬、越后姬、隋珠、弥生姬、美人姬、枥乙女、甜查理、阿尔比、越心、雪里香、妙香七号、宁玉、京藏香、红袖添香等。这些品种广泛种植于世界各地，特别是日本、欧美和中国，具有不同的口感和风味特点。

　　 2、 白色草莓

　　代表品种：雪兔、天使AE、初恋之香、白珍珠、白宝石、菠萝莓（欧美品种）、白雪公主、紫金香雪、雪原、白玉、梦之娇、京郊小白等。白色草莓近年来在市场上越来越受欢迎，它们具有独特的外观和口感，通常价格较高。

　　 3、 其他颜色草莓

　　橙色草莓：如淡雪草莓，是日本知名草莓品种，果实长圆锥形，外表淡橙色，口感松脆，有桃子的香味，被誉为草莓界的香奈儿。

　　粉色草莓：如粉玉草莓，是我国杭州市农科院培育的新草莓品种，外表粉红色，果味浓郁，甜度较高，口感香甜，细腻多汁。

　　紫色草莓：如黑珍珠草莓（真红的美玲），是一种来自日本的草莓品种，并非真正的黑色，而是深紫色，比普通红草莓颜色要深很多，香气较浓，酸味适中，糖度高达15\~17度，是最甜的一种草莓。

　　 总结

　　草莓的颜色多种多样，除了常见的红色外，还有白色、橙色、粉色和紫色等。这些不同颜色的草莓不仅丰富了市场选择，也为消费者带来了不同的口感和风味体验。随着育种技术的发展，未来还可能出现更多颜色的草莓品种。

　　草莓的颜色可能受到种植环境、气候条件、品种特性等多种因素的影响，所以在实际购买和食用时，请注意选择新鲜、无损伤、无腐烂的草莓，以确保品质和口感。