葡萄酒需要密封贮存的原因有几个：防止氧化：葡萄酒中的酒精和其他化合物与空气中的氧气接触会导致氧化反应，从而影响葡萄酒的味道和品质。

好的葡萄酒需要贮存的原因有以下几点：理化变化：贮存可以使葡萄酒中的化学成分得到平衡和稳定。瓶塞的质量也是保护葡萄酒的关键因素，好的瓶塞可以有效地防止氧气进入瓶中，避免葡萄酒氧化。

葡萄酒之所以不能冷链，是因为其贮存过程需要适宜的温度和湿度，并且会因温度的变化而影响其口感和品质。冷链运输还会增加成本和风险，且在运输过程中可能会出现温度波动等问题。

龙须菜是一种海藻，通常会在清洗后直接冷冻保存。如果您想保存新鲜的龙须菜，最好将其置于冷藏室中的密封袋中，最好在使用前数天内食用。龙须菜不宜久存，因为其易于腐烂和变质。

开瓶后的白葡萄酒可以放置3至5天，但快速降温可以延长其寿命。不同品种的白葡萄酒会有不同的贮存时间，对于质量较高的葡萄酒，建议在开瓶后24小时内饮用完毕。

葡萄酒越久越香甜的原因，与其贮存过程中的氧化、酯化、脱水等化学反应有关。一些葡萄酒会在贮存中发生脱水反应，减轻了其酸度，使其口感更加柔顺。

干红干白葡萄酒通常保质期为2-3年，但也有例外。如果存储条件良好，如在恒温下存放、避光、不受振动，那么干红干白葡萄酒的保质期可延长至5年以上。一些高品质的葡萄酒还可在适宜条件下贮存10年以上。

葡萄酒在发酵过程中会变干，从而失去甜度。随着时间的推移，葡萄糖和果糖含量下降，葡萄酒的甜度也随之减少。葡萄酒的贮存条件也会影响其甜度，如温度、湿度和光照等因素。