山野菜山芹菜的做法（如何判断采摘的山野菜山芹菜是否新鲜？）

　　山野菜山芹菜是一种常见的野菜，它的茎和叶子都可以食用，味道清香可口。下面介绍一下山野菜山芹菜的做法。

　　材料：

　　山野菜山芹菜适量

　　蒜末适量

　　盐适量

　　大葱适量

　　生抽适量

　　香油适量

　　做法：

　　1.将山野菜山芹菜洗净，切成小段备用。

　　2.大葱切成丝，准备一些蒜末。

　　3.热锅凉油，放入大葱和蒜末，爆香之后放入山野菜山芹菜，加入一点盐，翻炒几分钟即可。

　　4.最后加入一点生抽和香油翻炒均匀，即可出锅。

　　此时，色香味俱佳的山野菜山芹菜就做好了。不仅是美味的食材，山野菜山芹菜还富含各种营养，是一道既健康又美味的佳肴。