甜型葡萄酒为什么不甜
2023-03-05 20:03:09
甜型葡萄酒之所以不是甜的，是因为在酿造过程中，酒厂通常会让葡萄酒发酵到一定程度，使其中的糖分被发酵成酒精，从而降低了酒的甜度。这样做的目的是为了让酒保持平衡，避免甜度过高，让口感过于沉重，同时也增加了酒的体积感和口感的层次感。有些甜型葡萄酒也可能会经过加糖或者停酵等处理方法来保留一定的甜味。
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