为什么葡萄酒不能自己做

　　1. 专业技术和设备要求较高：葡萄酒酿造需要一定的专业技术和设备，如发酵桶、酒浆机、压榨机等。而这些设备对于一般家庭来说不仅成本高昂，而且操作也比较复杂。

　　2. 知识和经验要求高：葡萄酒酿造需要一定的知识和经验，包括葡萄的品种、成熟度、酿造方法等，而这些知识和经验需要长期积累和学习。

　　3. 酿造成本高：葡萄酒酿造需要大量的葡萄、设备和材料，酿造周期长、成本高，而产出的葡萄酒质量、口感和稳定性也需要一定的保障。

　　葡萄酒酿造是一项需要专业技术、知识和经验的任务，对普通人来说较难完成。