为什么葡萄酒是紫色的
2023-03-09 12:07:30
葡萄酒的颜色与葡萄皮的颜色有关。葡萄皮中含有一种叫做花青素的色素，它可以使葡萄酒变成紫色。当葡萄汁与葡萄皮接触时，花青素会溶解到汁液中，随着酿造的过程，花青素会与其他成分反应产生复杂的化学变化，最终表现为不同的颜色和味道。葡萄酒颜色的深浅程度取决于酿造葡萄酒的时长和温度等因素。
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