碧螺春新茶怎么泡最好喝
2023-03-09 11:13:05
碧螺春新茶是一款绿茶,泡制的方法与其他绿茶相似,以下是更佳的泡法:
1. 准备好水:最好使用过滤后的冷水,避免使用热水龙头的水。
2. 热茶器:将茶器加热,可以将开水倒入茶器中,并放在一旁预热,然后倒掉。
3. 放入茶叶:将适量的碧螺春新茶叶放入茶器中。
4. 加水冲泡:将刚刚烧开的水倒入茶器中,将茶叶浸泡2-3分钟。
5. 倒出茶水:茶水上方形成了一层浅黄色的泡沫,倒出第一泡茶水。
6. 再次加水冲泡:再倒入热水冲泡,这时浸泡的时间可以稍微延长一点。
7. 倒出茶水:倒掉第二泡茶水。
8. 再次加水冲泡:再次倒入热水,浸泡1-2分钟。
9. 倒出茶水:倒掉第三泡茶水,这时可以品尝,如果茶味过于苦涩,可以调整浸泡时间或茶叶用量。
注意事项:
- 使用高温的水泡制碧螺春新茶会破坏茶叶的营养成分,同时也会影响茶的口感。
- 不要使用太多的茶叶,否则会使茶味过于苦涩。
- 碧螺春新茶的泡制次数最好不要超过3次,否则茶味会变淡,影响品质。