为什么葡萄酒颜色很黑
2023-03-10 08:49:13
葡萄酒的颜色深浅取决于酿造葡萄酒的葡萄品种、酿酒过程中葡萄皮与葡萄汁的接触时间以及酒精和酸度等因素。深色葡萄酒是由黑皮葡萄酿造而成，而白葡萄酒则是由白皮葡萄酿造而成。黑皮葡萄含有更多的花青素，这些化合物会在酿酒过程中渗入葡萄汁中，增加了葡萄酒的颜色。在酿造过程中，如果葡萄汁与葡萄皮的接触时间更长，则葡萄酒的颜色也会更加深黑。
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