葡萄酒为什么有白沫
2023-03-04 13:12:08
葡萄酒中的白沫通常是由二氧化碳气泡产生的,这种气泡可以来自发酵过程中的自然产生,也可以通过在瓶中添加二氧化碳来增加酒的气泡性质。葡萄酒中的白沫可以表示酒的质量和成熟度。有些葡萄酒因为质量好,成熟度高,有一定气泡性,而产生较多的白沫。
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自酿葡萄酒为什么会有白沫
自酿葡萄酒出现白沫的原因主要是因为发酵过程中产生的二氧化碳所致。如果在自酿葡萄酒的过程中没有彻底杀死酵母,酵母会继续发酵,产生更多的二氧化碳,从而导致白沫更加明显。
2023-03-04