白葡萄酒为什么变红
2023-03-04 13:21:08
白葡萄酒变红通常是由于接触到红葡萄皮或红葡萄汁而导致的。这种情况在酿制“橙色葡萄酒”时可能会发生。橙色葡萄酒是一种结合了白葡萄和红葡萄的酒类，它通常的做法是将白葡萄在发酵过程中与红葡萄皮或汁混合在一起，从而使酒的颜色变为橙色或淡红色。如果白葡萄酒在长时间的贮存中接触到空气或者有严重的氧化现象，它也可能会变成淡红色或粉红色。
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