紫砂壶铁观音的泡法

　　1. 准备工作：将紫砂壶用清水冲洗干净，将铁观音茶叶放入茶叶罐中备用。

　　2. 清洗茶具：将壶、杯等茶具用热水冲洗一遍，去除污垢和异味。

　　3. 预热茶具：将壶、杯等茶具用热水预热一遍，以保持茶水温度。

　　4. 放入茶叶：将适量的铁观音茶叶放入壶中。

　　5. 清水冲洗：将热水冲入壶中，稍微摇晃壶身，让茶叶充分泡发。

　　6. 抛去第一泡：倒掉第一泡茶水，这一泡不可饮用，主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质。

　　7. 第二泡：将热水倒入壶中，待茶叶充分泡开后，倒出茶汤，这一泡是为了让茶叶充分散开，为后面的泡法做好准备。

　　8. 泡法：将热水倒入壶中，水量以盖住茶叶为宜，待茶水渗透到茶叶中后，即可倒出茶汤。

　　9. 等待：铁观音的泡法需要细心的等待，最好每次等待时间控制在30秒左右，这样能够让茶叶充分散发出香味。

　　10. 每泡水量递减：每次倒出的茶汤量应递减，即第一次倒出500ml，第二次倒出400ml，第三次倒出300ml，后面每次倒出200ml，以此类推。

　　11. 保温：在一定程度上，可以保证茶水的温度，同时也能够让茶叶充分散发出香味。

　　12. 喝茶：最后将倒出的茶汤倒入杯中，享受真正的铁观音茶的香味和味道。