葡萄酒为什么会结晶

　　葡萄酒在低温下容易结晶，葡萄酒中含有许多有机酸和糖分，当温度降低时，酸和糖分的浓度会增加，容易形成结晶。葡萄酒中还含有一些固体物质，如酒石酸和酒石酸钾，它们也容易在低温下结晶。这些结晶并不影响葡萄酒的品质，只需要将其过滤掉即可。