自酿葡萄酒为什么不清亮

　　自酿葡萄酒不清亮可能有多种原因，以下是可能的原因：

　　1. 搅拌不够充分：在自酿过程中，不充分的搅拌可能导致悬浮在酒中的颗粒没有被完全溶解。

　　2. 过滤不彻底：如果在过滤过程中没有彻底地过滤掉杂质，则会导致酒不清亮。

　　3. 葡萄原料的问题：葡萄原料本身可能就存在一些杂质或者不纯净的物质，这些物质也会导致酒不清亮。

　　4. 萃取过程的问题：自酿葡萄酒的萃取过程也可能存在问题，比如温度不够或者过热都会导致酒不清亮。

　　解决办法：

　　1. 充分搅拌：在自酿过程中，要充分搅拌，确保颗粒能够被完全溶解。

　　2. 彻底过滤：在过滤过程中要彻底地过滤掉杂质，可以使用多层纱布或者过滤器。

　　3. 做好葡萄原料的处理：在酿造前要仔细洗净葡萄，并仔细检查是否有杂质。

　　4. 正确的萃取技巧：在萃取过程中，要注意温度和时间的控制，确保萃取出的酒液清澈透明。