为什么甜型酒都是白葡萄酒

　　甜型酒主要是由于葡萄中的糖分转化为酒精的过程中，大部分葡萄酒都会发酵至干型酒，但是一些甜型葡萄酒是因为在酿造过程中，残留了部分糖分，从而保留了甜味。这种甜味的保留一般是通过加入浓缩果汁或者在发酵过程中停止酵母，从而保留了葡萄汁中的糖分。白葡萄品种相比红葡萄品种，天然含糖量更高，所以更容易酿造出甜型葡萄酒。白葡萄酒在口感、香气等方面也更容易与甜味搭配。甜型酒更多的出现在白葡萄酒中。