为什么干红葡萄酒有渣子

　　干红葡萄酒中的渣子是由葡萄皮、葡萄籽和其他固体物质组成的。这些渣子是在发酵过程中从葡萄中提取出来的，这些渣子还可以增加酒的口感和风味。

　　有些干红葡萄酒的制造商会在酿造过程中特别处理葡萄，以减少渣子的数量。一些干红葡萄酒制造商认为，渣子对于葡萄酒质量和口感的影响是必要的，所以他们会保留这些渣子。最终，是否有渣子取决于酿造者的个人偏好和酿造过程。