山西铁观音茶种类片
山西铁观音茶是一种乌龙茶,根据不同的加工工艺和茶叶的品质,可以分为以下几个种类:
1.传统工艺铁观音:传统的铁观音叶子扁平、色泽翠绿,汤色黄绿清澈,香味芬芳持久,滋味醇厚浓郁。
2.清香型铁观音:在传统工艺基础上,经过一定的加工调整,茶汤口感更清爽,香气更为清雅。
3.浓香型铁观音:经过密闭陈化,茶汤口感比传统工艺更为浓郁,香气是茶叶的重要特点。
4.特级铁观音:选用优质原料,加工精细,茶汤滋味甘醇、香气芳郁,是铁观音中的顶级品种。
5.黄金铁观音:经过特殊工艺加工,茶叶外形呈金色,茶汤香气浓郁,口感丰富,有一定的陈年功效。
6.水仙铁观音:以清爽的水仙花香为主调,茶汤鲜爽甘醇,散发着迷人的花香。
以上是山西铁观音茶的几个主要种类,除此之外还有一些新型铁观音品种,如高山铁观音、凤凰铁观音等。
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