葡萄酒为什么装橡木桶
2023-03-08 14:18:13
葡萄酒装橡木桶是为了增加其香气和口感。橡木桶可以让葡萄酒在陈酿过程中慢慢吸取橡木的天然成分,例如单宁和木质素,这些成分可以赋予葡萄酒更丰富的口感和复杂的香气。橡木桶还可以起到氧化陈化的作用,使得葡萄酒更加柔和,口感更加细腻。许多高档葡萄酒通常会在橡木桶中陈酿数年,以便获得更加优质的口感和香气。
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