洞庭碧螺春芽尖杀青
2023-03-08 17:20:53
洞庭碧螺春是一种名优绿茶，产于中国江苏省苏州市吴江区洞庭湖畔。芽尖杀青是制茶工艺中的一步，指将新鲜茶叶在高温下迅速烘干，使其停止发酵，保持茶叶的色香味和营养成分。芽尖杀青的技术难度很高，需要掌握好火候和时间，以免影响茶叶的质量。洞庭碧螺春芽尖杀青得当，茶汤清香高雅，滋味鲜爽甘醇，是茶叶爱好者喜爱的好茶之一。
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碧螺春茶叶如何辨别发霉
3.滴水测试：将一滴水滴在茶叶上，如果水滴很快地被吸收，表明茶叶不发霉，而如果水滴滞留在茶叶的表面，那就有可能是发霉的。如果发现碧螺春茶叶有发霉的情况，建议立即将其丢弃，以免影响食用健康。
2023-03-08
东山碧螺春好于西山
东山碧螺春产于江苏东山，西山碧螺春产于福建武夷山。由于生长环境等因素的影响，东山碧螺春与西山碧螺春有着不同的风味，无法进行绝对的比较。无法得出东山碧螺春好于西山碧螺春的结论。
2023-03-08
太湖碧螺春干茶外形特征
太湖碧螺春干茶外形特征：1.整体呈现细长的条索状，有弯曲、旋转的弧度。4.茶叶轻盈，手感柔软细腻，具有一定的弹性。5.茶香清新高雅、芳香浓郁，略带花香和果香。
2023-03-08
