年夜饭必备的十二道菜是什么?年夜饭寓意美好的菜谱大全
1、福如东海(松茸煲海参)
福如东海是非常好的名词,意思:东海里有很多的宝物,很有福气 所以说福如东海。这道菜采用松茸和海参一起做的,营养丰富又大补,非常是家里的长辈或是老人食用。
一家人团圆吃年夜饭,上这道菜也是对家里长辈或是老人的美好祝福。
2、招财进宝(葱油鲜鲍鱼)
招财进宝是很多做生意人最喜欢的名词。寓意:招引进财气、财宝。这道菜是用鲍鱼作为主材,加上葱油,吃起来口感非常香咸好吃。这道菜适合全家人食用。
3、吉星高照(白灼基尾虾)
吉星高照的寓意:吉祥之星高照。比喻交好运,而万事顺遂。
这道菜是用基围虾做主材,采用白灼的做法。最大限度保留食材原有的鲜甜味。
白灼基围虾营养丰富,口感非常的鲜香甜,虾肉也非常鲜嫩。
4、鸿运当头(剁椒鱼头)
鸿运当头寓意:大好的运气。顾红运、正是走好运的时候。
这道菜是用的花鲢鱼的鱼头,做为主材,用剁椒调味,采用清蒸的做法。
剁椒鱼头口感非常的咸,香,辣,非常适合爱吃辣的朋友食用。
5、吉庆满堂 (富临排骨)
吉庆满堂是一个非常好的名词。
吉庆满堂是富临排骨,用排骨做主材,把排骨加入调味料和香料腌制入味,加入泡好糯米一起,放入蒸笼里大火蒸熟的。
富临排骨吃起来口感:非常香咸软糯好吃。
6、飞黄腾达(豉油贵妃鸡)
飞黄腾达寓意:骏马奔腾飞驰。骤然得志,官职升得很快。
飞黄腾达是豉油贵妃鸡,用鸡肉做为主材,加豉油增香。
豉油贵妃鸡口感:非常的鲜嫩,咸香好吃。
7、富贵盈门(富临烤鸭)
富贵盈门的寓意:富贵到家了。发财出贵人,好兆头。
富贵盈门是富临烤鸭,用鸭子做为主材,把鸭子处理好,加入调味料和香料腌制后,放入烤箱里烤熟。
烤鸭吃起来外脆里嫩,烤鸭的皮是脆香的,里面的肉非常香嫩。
8、年年有余(清蒸多宝鱼)
年年有余的寓意:生活富足,每年都有多余的财富及食粮。
年年有余是清蒸多宝鱼,用多宝鱼做为主材,采用清蒸的做法。
清蒸多宝鱼吃起来口感:非常鲜嫩,鱼肉没有刺,家里小孩也可以放心吃。
9、喜气洋洋(沙茶羊肉)
喜气洋洋的寓意:充满了欢喜的神色或气氛。
喜气洋洋是沙茶羊肉,不喜欢沙茶羊肉可以烤羊肉,或是羊肉汤来代替哦。
10、青春永驻 (时蔬沾酱)
青春永驻寓意:永远年轻。
青春永驻是很多女性朋友喜欢的名词,这道菜用各种时令蔬菜做主材,清洗干净后,沾酱吃。
这道菜非常适合怕长胖的人食用。
11、前程似锦(素炒什锦)
前程似锦的寓意:前程像锦绣那样。形容前途十分美好。
前程似锦是素炒什锦,用杏鲍菇,胡萝卜,荷兰豆等时令蔬菜一起炒熟。
素炒什锦口感非常鲜嫩,脆爽,香甜好吃。
12、水饺
水饺,放入开水里煮熟捞出来装盘即可,一家人一起团团圆圆吃饺子,这就是我们中国人期盼的中国年。
大年初三肥猪拱门有什么寓意?为什么大年初三又叫猪日有什么习俗?
大年初三肥猪拱门的寓意来年富有吉利。农历大年初三又叫猪日。传说女娲制造万物圣灵时,他先造的六畜,所以初一至初六都是六畜之日。猪居第三,因而初三就是猪日。
2023-01-12
正月初四为什么称羊日?正月初四羊日有什么寓意?
正月初四之所以称之为羊日,这还要与女娲的创世神话开始讲起。从初一到初六,我们一向称之为六畜之日。但在正月初四,因为是羊日,所以就是绝不能杀羊的,否则就是大不敬。
2023-01-12
大年初五破五为什么要吃饺子?破五吃饺子有什么寓意?
破五,又名赶五穷,是中国传统民俗。在我国传统习俗中,正月十五以前的日子都具有特别的含义,例如正月初五破五,要赶五穷、迎财神、打扫卫生,表达了中国劳动人民辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。
2023-01-12
2023年夜饭必须要有哪些菜?最新寓意好的年夜饭必备菜谱一览表
传统年夜饭最主要有12道菜。四个荤菜需要包含鸡鸭鱼肉是因为鸡寓意着金鸡报晓、大吉大利;江水暖鸭先知,所以鸭寓意报春;鱼寓意着年年有余;肉则象征生活富裕。
2023-01-11
年夜饭做几个菜最好?2023最新家常年夜饭美好寓意必备菜谱汇总一览
传统年夜饭最主要有12道菜谱。12道菜谱分为四道凉菜、八道热菜,而八道热菜又分别是四荤四素的组合。凉菜各家有各家的喜好,可以随意地搭配。四个荤菜分别需要包含鸡、鸭、鱼、肉。
2023-01-11