铁观音方块糖的做法

　　材料：铁观音茶叶粉50g、白糖200g、水适量

　　步骤：

　　1.取一个干净的不沾锅，将白糖和一定量的水放入，用中小火煮至白糖完全溶解，形成浓稠的糖水。

　　2.将铁观音茶叶粉加入糖水中，用小火不停地搅拌，让茶叶和糖水充分混合。

　　3.继续加热，直到糖水颜色变深，呈现出浓稠的状态。

　　4.将煮好的铁观音茶糖水倒入一个已经铺好油纸的盘子中，用刮板将表面刮平。

　　5.待凉后，使用切割器将糖块切成小方块即可。

　　小贴士：

　　1.在煮糖水的时候要保持中小火，避免糖水煮焦，影响口感。

　　2.在添加茶叶粉时，要不停地搅拌，让茶叶充分融合。

　　3.切割时，要将糖块切割成大小一致的方块，以免影响外观。