为什么葡萄酒有沉淀物

2023-03-02 10:15:16

  葡萄酒中可能有沉淀物,这是由于酿酒过程中特定细菌或酵母生产的酚化合物导致沉淀而形成的。葡萄酒中可以有一些沉淀物,例如蛋白质、酵母残留和有机物,以及在酿造过程中产生的酱油样物质。酿酒过程中的沉淀物也可能包括添加了有机物、硫酸钠或硫酸钾的痕迹。有些沉淀物也可能是由于酵母的衰老而形成的。

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