葡萄酒可以加水勾兑吗为什么

2023-03-02 08:12:14

  一般不推荐加水勾兑葡萄酒,因为这会改变葡萄酒本身的口感和风味,同时减少葡萄酒的酒精度。大部分葡萄酒已经经过酒精消除工序,其中一般包括调整酒精度、去除不好的气味和味道、增加口感和添加口感等调整。加水勾兑后,口感会发生明显变化,而不会去掉不好的气味和滋味,这不利于风味的延展。