梭子蟹变紫色还能吃吗（梭子蟹变紫色是一种食用问题吗）

　　梭子蟹变紫色还能吃吗？

　　梭子蟹变紫色并不一定表示不能食用。紫色可能是由于蟹体内含有大量黑色素沉积所致，也有可能是因为蟹体内细菌感染引起的，需要进行进一步的检测。无论蟹的颜色如何，如果蟹肉呈现异味或者触摸后感觉黏糊，就不要食用了。