姜汤怎么熬制可以去寒气(如何制作出去寒气的姜汤)
2023-05-17 10:10:34
姜汤是一道能够去寒气的汤品,而要熬制出去寒气的姜汤,需要进行以下几个步骤:
1. 切姜:选用新鲜姜切成薄片或者小块,这样容易释放出更多的姜汁和姜味。
2. 焯水:将切好的姜片或小块放入锅中,加入足够的水,用大火煮开后,转小火焯烫约5分钟左右。
3. 去渣:焯烫后,将汤倒入另一只锅中(或者汤盆),去除姜片的渣,留下姜汤。
4. 煮汤:将姜汤放入锅中,加入少许盐调味,再加入鸡肉或者瘦肉等食材,用中火煮约30分钟,让食材入味。
5. 出锅:煮好后,将汤倒入碗中,撒上一些葱花即可。
这样熬制出的姜汤,不仅味道鲜美,而且能够去寒气,常喝有益身体健康。
姜汤为什么不能晚上喝
姜汤具有暖胃的功效,适合用于较早的餐前或餐中饮用。姜汤中含有的姜辣素具有一定的刺激性,容易导致胃酸分泌过多,增加胃部负担,长期饮用可能会导致胃部不适甚至溃疡的发生。
2023-06-03