晾干的牛肝菌怎样做（如何判断牛肝菌晾干程度）
2023-05-17 13:34:38
晾干的牛肝菌怎样做？以下是一些步骤：
1. 清洗牛肝菌并用纸巾擦干。
2. 切成薄片或小块。
3. 放在通风良好的地方晾干，可放在户外或阳台上，也可用风干机进行处理。
4. 根据晾干程度决定贮存方式，若干燥可放入密封罐中，稍微有些潮湿则应放入透气的布袋中保存。
干牛肝菌怎么洗才没沙（如何避免干牛肝菌的泡发不充分）
我们需要将干牛肝菌泡发，泡发时间一般需要5-10分钟，直到干牛肝菌变软后再进行下一步清洗。将泡发好的牛肝菌放入清水中浸泡5分钟，将泡软的干牛肝菌从水中取出，用凉水冲洗干净。
2023-05-15
