荸荠和马蹄在植物种类、外观形态、口感味道、营养价值、药用价值和产地等方面存在区别。口感味道：荸荠的肉质细嫩，味道甘甜，既可以生食也可以烹饪。

荸荠的煮熟时间因烹饪方式和荸荠的大小、数量等因素而有所不同。如果用普通锅煮荸荠，一般需要煮10-20分钟才能使其变得脆嫩，汁水丰富。煮荸荠时不要煮的时间过长，以免影响口感和营养价值。

荸荠的产地主要集中在我国南方地区。其中，江苏盐城地区被誉为中国荸荠之乡，荸荠产量较大。浙江宁波、福建福州、广东梅州等地也是重要的荸荠产区。不同产地的荸荠在外形、口感和甜度等方面可能会有一定差异。

荸荠是一种营养丰富的蔬菜，具有多种功效和作用。荸荠是一种营养价值很高的蔬菜，具有多种功效和作用，可以保护肝脏、改善消化、降血糖、解毒消肿和预防癌症等作用。

荸荠不宜与寒凉食物同食，如菜花、西兰花、菠菜等，容易引起腹泻、腹痛等症状。荸荠在烹调过程中易氧化变黑，因此应避免钢刀切割或与富含酸性物质的食物同煮。

3.个人差异荸荠一天吃几个最合适还要考虑个人的身体情况和饮食需求。总结了一下：荸荠是一种非常健康的蔬菜，每天适量摄入是非常有益的。

荸荠和菩荠不是同一种植物。它的根茎肥厚，呈肉质，可食用，也可入药。荸荠的叶片大而圆，花朵呈白色或黄色，果实为蒴果。而菩荠则是一种地生植物，属于菊科，也称为莴苣菜或萵苣菜。

荔浦马蹄和荸荠是两种不同的植物，它们之间有以下几点区别：1.植物学分类：荔浦马蹄属于荸荠科马蹄属，而荸荠属于荸荠科荸荠属。