禾本科植物是一类广泛分布于全球的植物，其种类数量相当庞大。根据不同的统计，中国禾本科植物约有200余属，种类数量在1,200种到1,500种以上。

从生物分类学的角度来看，玉米被明确地归类为禾本科作物。它的茎秆、叶片、种子等特征都符合禾本科作物的典型描述。结合上述分析，我们可以确定：玉米是禾本科作物。

禾本科作物，也称为禾草科作物，是指一类由禾本科植物所组成的农作物，主要用于食用和饲料。禾本科作物通常具有较高的产量和适应性，是全球种植面积最广泛的作物之一。

豆科牧草和禾本科牧草都是重要的畜牧业资源，但它们也有各自的局限性和适用范围。