茶叶的分类主要依据是根据茶叶的产地、加工工艺和发酵程度来进行区分。根据不同的工艺处理方法，茶叶可以分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等多个类别。

葵花籽属于果实，这是基于它的植物学定义。葵花果是一种圆锥形或圆球形的果实，表面有许多小凸起，每个小凸起里面有一个种子。这就意味着葵花籽是从葵花果中提取出来的种子，所以属于果实。