葡萄酒为什么要放酵母片

　　葡萄酒是通过葡萄汁的发酵制成的，其中酵母是发酵过程中不可或缺的重要因素。酵母可以将葡萄汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳，这是葡萄酒制造的关键步骤。而在葡萄汁中自然存在的酵母数量有限，无法满足发酵的需要，所以需要在葡萄酒制造过程中添加酵母片来促进发酵的进行。不同类型的酵母片还可以影响到葡萄酒的口感、香气等因素，所以酵母片的选择也对葡萄酒的品质有着重要的影响。