为什么葡萄酒颜色很浑
2023-03-09 10:55:21
葡萄酒颜色的浑浊程度可能有多种原因，包括以下几个方面：
1. 沉淀物：葡萄酒中存在很多不溶解的物质，如果皮、籽、叶子等，这些木质素、纤维素等成分会在酒中逐渐沉淀并形成浑浊物。
2. 酒石酸：葡萄酒中存在大量的酒石酸，这种有机酸会在酒中结晶形成酒石，导致酒液浑浊。
3. 细菌：如果葡萄酒中含有细菌，这些细菌会在酒中繁殖并形成浑浊物质。
4. 不纯净的原料：如果葡萄酒的原料不干净或杂质较多，会导致酒液浑浊。
为了避免葡萄酒过于浑浊，生产商需要采取一系列措施，如进行澄清处理、过滤等，以确保酒液的清澈和透明度。
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